- Paleta de Cerdo -

La paleta de cerdo está preparada con técnicas de cocción prolongada y un exclusivo método de sazonamiento. Solo nuestra forma de elaboración es capaz de lograr una paleta de cerdo dorada y crocante por fuera y súper jugosa por dentro.
Cada paleta de cerdo pesa aproximadamente 6 kilos y rinde entre 10 y 15 personas. Viene acompañada de 50 panes artesanales y 4 salsas seleccionadas por nosotros.
Se entrega caliente y lista para servir en la mesa.
Las salsas vienen en frascos de vidrio con cucharas y servilletas.

- Nuestras salsas -

• Salsa Criolla

  Pimientos, cebolla y tomate

• Mayonesa y chimichurri

  Mayonesa y chimichurri

• Palta y tomates secos

  Palta y tomates secos

• Ciboulette y queso crema

  Queso crema y ciboulette

• Mostaza, miel y cebolla

  Mostaza dijón, miel y cebolla

• Berenjenas asadas

  Berenjenas asadas, ajos y oliva

• Salsa Tártara

  Mayonesa, pepinillos en vinagre, alcaparras y olivas negras

• Salsa de Ajo

  Mayonesa casera y ajos

• Salsa Griega

  Yogurt, menta, pepinos y ajo

• Salsa Romesco

  Tomates maduros, pimientos rojos, ñora y almendras. PICANTE

• Pesto de Pimientos

  Pimientos asados, ajo, cilantro y almendras

• BBQ

  Tomates maduros, cebolla y salsa inglesa

• Salsa Perfecto

  Mayonesa, mostaza de dijón, pepinillos dulces