- Cuadril de Ternera -

Cada cuadril de ternera se prepara a fuego lento con un exclusivo método de sazonamiento. El resultado es una carne dorada por fuera y jugosa y tierna por dentro.
Este corte está pensando para 10, 20 y 30 personas. Viene acompañado con panes artesanales y salsas.
Se entrega caliente y listo para servir. Las salsas vienen en frascos de vidrio con cucharas y servilletas.

- Nuestras salsas -

• Salsa Criolla

  Pimientos, cebolla y tomate

• Mayonesa y chimichurri

  Mayonesa y chimichurri

• Palta y tomates secos

  Palta y tomates secos

• Ciboulette y queso crema

  Queso crema y ciboulette

• Mostaza, miel y cebolla

  Mostaza dijón, miel y cebolla

• Berenjenas asadas

  Berenjenas asadas, ajos y oliva

• Salsa Tártara

  Mayonesa, pepinillos en vinagre, alcaparras y olivas negras

• Salsa de Ajo

  Mayonesa casera y ajos

• Salsa Griega

  Yogurt, menta, pepinos y ajo

• Salsa Romesco

  Tomates maduros, pimientos rojos, ñora y almendras. PICANTE

• Pesto de Pimientos

  Pimientos asados, ajo, cilantro y almendras

• BBQ

  Tomates maduros, cebolla y salsa inglesa

• Salsa Perfecto

  Mayonesa, mostaza de dijón, pepinillos dulces